いかの豊かな風味は二度焼きで

和平商店のいか煎餅はいかの風味を引き出すために、二度焼きにこだわっています。一次焼きは分厚い鉄板ではさみ焼く煎餅焼機を使い、生地にいかの旨味をぎゅっと閉じ込めます。二次焼きでは、いかの豊かな風味と食べごたえのある食感を出すためにオーブンで焼き上げています。

◆ 一次焼き

◆ 二次焼き

『和平商店オンラインショップ』からもご注文して頂けるようになりました。ご自宅での食卓が少しでも楽しい時間になりますように、全国のみなさまにいかの産地よりお届けいたします。どうぞご利用くださいませ。