いか加工品専門 和平商店

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能登いか煎餅

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するめ香る手作りいか煎餅

能登いか煎餅は小木のイカをふんだんに使ったするめ香る手作り煎餅です。いかの風味を出すために、海鮮素材は小木いかのみで生いかと干したするめの2種類を素材としています。

ココがこだわり!

いかの豊かな風味は二度焼きで

和平商店のいか煎餅はいかの風味を引き出すために、二度焼きにこだわっています。一次焼きは分厚い鉄板ではさみ焼く煎餅焼機を使い、生地にいかの旨味をぎゅっと閉じ込めます。二次焼きでは、いかの豊かな風味と食べごたえのある食感を出すためにオーブンで焼き上げています。

 

◆ 一次焼き

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◆ 二次焼き

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商品情報

原材料名 するめいか(石川県小木港産)、砂糖、食塩、唐辛子、加工でん粉、
調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

内容量 5枚
賞味期限 90日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください

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